后就可以加入高汤和香叶进行熬煮，放入两大勺亨氏番茄酱，转中火煮开它，再转小火煮至牛肉软烂，放入适量盐调味然后就可以出锅了，曹湄在旁边也是闻到了酸甜的香味。

接着进行罐虾的制作，罐虾其实是黑龙江哈尔滨的一道特色菜了，至少曹湄之前是没听说过和看过的。

苏白将去了头、壳和虾线的大虾拿出来，用盐和胡椒粉腌制，然后放入鸡蛋和面粉抓匀，炸熟以后留做备用，另外起锅倒入橄榄油、奶油、葱末、西芹碎炒香，再加入番茄酱、炸好的大虾、鸡高汤、月桂叶、百里香碎、胡椒粉调味，接着焖至大小熟透，放入大蒜碎出香味，最后装入预热好的罐子里，就可以了，这样送到客人桌上时罐子里还是咕嘟嘟的。

主菜是红酒牛排，牛排要先腌制一下，苏白将两片牛排洗干净，然后两面用盐和黑胡椒抹匀，静置十五分钟。然后把去皮的土豆和胡萝卜放入烧开水的锅里，煮熟以后捞出来沥干水分，放一边留做备用。平底锅烧热放入黄油，融化以后就可以去煎腌好的牛排，中火煎熟，两分钟以上就可以吃了，然后根据客人的要求再去调整时间去弄熟度，客人说要七分熟，那就再多煎一会。这时苏白另起锅，锅热后加了一些橄榄油，倒入洋葱丝炒香后，再放入煮熟后的土豆、胡萝卜和汆烫过的芦笋煸炒，加盐调味，盛出与牛排一起装盘。接着去调制酱汁，另外拿一个酱汁小锅，里面放黄油，烧热后放洋葱末炒香，然后倒一杯红酒、黑胡椒和盐烧开以后关火，加上一勺蜂蜜拌匀，最后浇上牛排上就好啦～

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