在柜台那边，和方老先生一起品着大孙子拿来的茶。偶尔，两个老头回头看看几个年轻人在做什么。方老先生羡慕地说：“年轻人就是好，芳华正茂，青春萌动。”

这大文豪开口就是风花雪月的风流话。龚老爷子晃晃脑袋，拿条干布擦着洗完的杯子。

螃蟹要怎么做成菜？首先要知道，这是河蟹，不是海蟹。海蟹虽然大个，但是论肉质，反而没有河蟹鲜美。

吃螃蟹，最好的季节，公认的当然是七尖八团了。七尖，指的七月吃公蟹。八团，八月吃的是母蟹。母蟹比公蟹肥，所以要吃最肥美的螃蟹，当属中秋佳节并没有错。这时候，只能先吃点公蟹。

公蟹没有母蟹肥，更适合吃的拆了，不直接吃，用来炒蟹肉炒蟹黄。龚夏雅想好了，要给夏家的小叔做炒蟹肉粉。

由于大家的习惯中，螃蟹是要整只蒸出来吃最原滋原味。在龚俊和那个熊娃子夏实秋的要求下，龚夏雅挑了另外几只螃蟹蒸了满足他们的馋嘴。

螃蟹蒸好以后，龚俊对着他们几个年轻人一并说道：“来，我们比比，看谁吃蟹吃得最好。”

方老先生一听，立马凑过来凑这个热闹，举起手：“我也来比。”

比吃螃蟹怎么比呢？最公正的做法是，放把小秤，称了没吃前的螃蟹，再把吃完的蟹壳放到称上面去，这个差值就是你吃的蟹肉的重量。谁吃螃蟹吃得最干净，这个差值无疑是最大的取胜。

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