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分卷阅读60

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一起煮。屋外风又大了,吹得呼呼响。厨房里,肉煮烂后捞出来用石磨碾成丝状,再次倒入锅中,加入盐、酱翻炒收汁一直炒出淡淡焦香,秦氏看了看肉色以及水分是否还有,随即满意地点头,“成了!阿水,拿个罐子来。”

烧了一晚上火的白鑫凑过来一瞧,这不是肉松嘛!秦氏给他夹了一口尝,味道确实和肉松差不多,叫法不一样而已。

长流水很小的时候才吃过肉绒,好几年没尝过了,挺想念的。秦氏叮嘱他和白鑫不可多吃,马上该休息了,吃多会积食。两个孩子不得不应。又听秦氏很是怀恋地说道:“肉绒是咱们长家祖传的吃食,据说祖上一位长辈有外族血统。这位长辈的家乡擅长养牛羊,每年屠宰季要宰一批牛羊,肉多吃不完,于是想法子做成肉绒,可留存一段时日不坏。”

忽地一个念头在白鑫的脑子里转动,白鑫忙问秦氏:“这肉绒除了咱们家以及外族,还有别的人也会做吗?”

秦氏略微迟疑,仔细想后,才回说:“附近几个村子除了去年出事的那三个村子外都比较穷,干饭都吃不起,哪里会做肉绒。至于城里,我是从没见过有卖的。”

白鑫立时激动得弹跳起来,结果脑袋顶到了挂在上方的篮子。秦氏见他没伤到,才责备说:“毛手毛脚的,在外头不论何时都注意你的言行举止!爸爸的家法可不止针对阿水,你也想试试?!”

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